-
Наносистемите на куркумин могат да бъдат мощни терапевтични средства за COVID-19
Необходимостта от терапевтични средства COVID-19 е причинена от инфекция с новия патоген SARS-CoV-2, който се ангажира и навлиза в клетките гостоприемници чрез своя шипов протеин.В момента има повече от 138,3 милиона документирани случая в световен мащаб, като броят на смъртните случаи наближава три милиона.Въпреки че ваксините имат пчелни...Прочетете още -
Куркумин
Куркуминът е компонент на индийската подправка куркума (Curcumin longa), вид джинджифил.Куркуминът е един от трите куркуминоида, присъстващи в куркумата, като другите два са десметоксикуркумин и бис-десметоксикуркумин.Тези куркуминоиди придават на куркумата жълт цвят и куркуминът се използва като жълт...Прочетете още -
Правила за стевия
Стевия е общо наименование и обхваща по-широка област от растението до екстракта.Като цяло, пречистеният екстракт от листа на стевия съдържа 95% или по-висока чистота на SGs, както е посочено в прегледа на безопасността от JEFCA през 2008 г., който се поддържа от няколко регулаторни агенции, включително FDA и Europea...Прочетете още -
Как се използва олеорезин от червен пипер в храната
В хранителни системи на маслена или мазнина червен пипер ще даде оранжево-червен до червено-оранжев цвят, точният оттенък на олеорезината зависи от условията на отглеждане и прибиране на реколтата, условията на държане/почистване, метода на извличане и качеството на използваното масло за разреждане и/или стандартизиране.Пипер олеорезин и...Прочетете още