Куркумин, екстракт от куркума, олеорезин от куркума
Какво представлява екстрактът от куркумин?
Куркуминът е ярко жълт химикал, произведен от растения Curcuma longa.Това е основният куркуминоид на куркумата (Curcuma longa), член на семейството на джинджифила, Zingiberaceae.Използва се като билкова добавка, козметична съставка, хранителен аромат и оцветител.
Куркуминът е един от трите куркуминоида, присъстващи в куркумата, като другите два са десметоксикуркумин и бис-десметоксикуркумин.
Куркуминът се получава от изсушено коренище на растението куркума, което е многогодишно тревисто растение, което се култивира широко в Южна и Югоизточна Азия.
Куркуминът, полифенол с противовъзпалителни свойства, може да облекчи болката, депресията и други проблеми, свързани с възпалението.Може също така да увеличи производството на три антиоксиданта в организма: глутатион, каталаза и супероксид дисмутаза.
Съставки:
Куркумин
Олеорезин от куркума
Основни спецификации:
Куркумин 95% USP
куркумин 90%
Екстракт от куркума Хранителен клас 10%, 3%
Технически параметри
| Предмети | Стандартно |
| Външен вид | Оранжево-жълт прах |
| Миризма | Характеристика |
| Вкус | Стягащо |
| Размер на частиците 80 меша | Не по-малко от 85,0% |
| Идентификация | Положителен от HPLC |
| По IR спектър | IR спектърът на пробата е в съответствие с този на стандарта |
| Анализ测定 | Общо куркуминоиди ≥95,0% |
| Куркумин | |
| Десметокси куркумин | |
| Бисдеметокси куркумин | |
| Загуба при сушене | ≤ 2,0% |
| пепел | ≤ 1,0 % |
| уплътнена плътност | 0,5-0,8 g/ml |
| Насипна насипна плътност | 0,3-0,5 g/ml |
| Тежки метали | ≤ 10 ppm |
| арсен (като) | ≤ 2 ppm |
| олово (Pb) | ≤ 2 ppm |
| кадмий（Cd） | ≤0,1ppm |
| живак（Hg） | ≤0.5ppm |
| Остатък от разтворител | —— |
| Остатъци от пестициди | В съответствие с регламента на ЕС |
| Общ брой чинии | < 1000 cfu/g |
| Дрожди и плесени | < 100 cfu/g |
| Ешерихия коли | Отрицателно |
| Салмонела/25гр | Отрицателно |
Съхранение:
Съхранявайте на хладно и сухо място и далеч от пряка силна светлина.
Приложения
Куркуминът е жълт пигмент, намиращ се предимно в куркумата, цъфтящо растение от семейство джинджифил, най-известно като подправка, използвана в кърито.Това е полифенол с противовъзпалителни свойства и способността да увеличава количеството антиоксиданти, които тялото произвежда.
Изследванията показват, че куркуминът подобрява биомаркерите, свързани с остеоартрит на коляното, улцерозен колит, повишени нива на триглицериди, диабет тип 2, атеросклероза и неалкохолно мастно чернодробно заболяване.
